14th PLANT AND SEED SWAP
ECHANGE DE GRAINES ET DE PLANTES
SEGRIE FONTAINE
PROCHAINE 14e ECHANGE
11 Avril 2021
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Saving seed is easier than you think!
The advice here applies to most seed-saving, but different vegetables require different treatment, and knowing their quirks before you start prevents frustration later on. For more detailed instructions, see the references listed.
1. Find out where the seeds are! Sometimes they are in the edible bits of plants (such as tomatoes and beans). But for many vegetables, such as cabbages, turnips and onions, you would normally harvest the plant before it had produced any seeds. In this case, you need to leave a few plants in the ground to flower and produce seeds.
2. Choose the best plants. Collect seeds from the ones you liked best, in terms of how they grew and tasted, and always choose healthy specimens.
3. Know what you sow. Label the seeds you collect, and re-label as you change containers. 3. Control your crosses. Some plants, such as tomatoes, self-pollinate, so you can collect seeds from your favourite variety and grow similar ones next year. Some plants are promiscuous, and will cross-pollinate freely with neighbouring varieties. You can control this by segregating the plants – for methods and distances, see the references below.
4. Treat them right. Different vegetables require different seed saving techniques – to learn what works for specific vegetables, see the references below.
5. Allow the seeds to ripen fully before you collect them. Either leave the plant in the ground, or cut the whole plant when the seeds are nearly ripe, and then dry it indoors.
6. Preferably collect them on a dry day. In any case, be sure to DRY THE SEEDS THOROUGHLY, or they may germinate in storage or go mouldy. Spread them on a plate and leave somewhere cool and airy. When they are dry, bake some rice in the oven till it is bone dry, then put it into a jam jar, put the lid on and let it cool. Put the seeds in a mesh bag (eg the toe of an old pair of tights), pop it in the jar, and leave for a week. The dry rice will suck the water out of the seeds (if you leave them longer, they may become too dry). Transfer seeds to a clean, dry jar for long-term storage.
7. Properly dried seeds will keep for several years at a steady, cool temperature (such as in the door of your fridge), in an airtight container. Don’t store them in the garden shed, as the alternations of light/dark, hot/cold may wake them up.
For more information, see: Basic Seedsaving for Beginners, a free leaflet available from the Real Seed Company’s website,
Sauver des graines est plus facile que vous ne le pensez!
Les conseils ici s'appliquent à la plupart des semences, mais différents légumes nécessitent un traitement différent, et connaître leurs bizarreries avant de commencer empêche la frustration plus tard. Pour des instructions plus détaillées, consultez les références répertoriées.
1. Découvrez où sont les graines! Parfois, ils sont dans les morceaux comestibles de plantes (comme les tomates et les haricots). Mais pour de nombreux légumes, comme les choux, les navets et les oignons, vous devez normalement récolter la plante avant qu'elle ne produise des graines. Dans ce cas, vous devez laisser quelques plantes dans le sol pour fleurir et produire des graines.
2. Choisissez les meilleures plantes. Recueillir des graines de ceux que vous aimez le mieux, en termes de comment ils ont grandi et goûté, et toujours choisir des spécimens sains.
3. Sachez ce que vous semez. Étiquetez les graines que vous collectez et réétiquetez lorsque vous changez de récipient.
4. Contrôlez vos croix. Certaines plantes, comme les tomates, s'auto-pollinisent, de sorte que vous pouvez récolter des graines de votre variété préférée et en cultiver des semblables l'année prochaine. Certaines plantes sont de promiscuité et vont polliniser librement les variétés voisines. Vous pouvez contrôler cela en séparant les plantes - pour les méthodes et les distances, voir les références ci-dessous.
5 Traitez-les bien. Différents légumes nécessitent différentes techniques d'économie de semences - pour apprendre ce qui fonctionne pour des légumes spécifiques, voir les références ci-dessous.
6. Laissez les graines mûrir complètement avant de les ramasser. Soit laisser la plante dans le sol, ou couper la plante entière lorsque les graines sont presque mûres, puis sécher à l'intérieur.
7. De préférence, collectez-les par jour sec. Dans tous les cas, assurez-vous d'ASSURER LA SÉCHANCE DES GRAINES, ou elles peuvent germer dans l'entrepôt ou devenir moisies. Répartissez-les sur une assiette et laissez-les dans un endroit frais et aéré. Quand ils sont secs, faire cuire un peu de riz dans le four jusqu'à ce qu'il soit complètement sec, puis le mettre dans un pot de confiture, mettre le couvercle et laisser refroidir. Mettez les graines dans un sac en filet (par exemple, le bout d'une vieille paire de collants), mettez-le dans le pot et partez pour une semaine. Le riz sec aspire l'eau des graines (si vous les laissez plus longtemps, elles peuvent devenir trop sèches). Transférer les graines dans un pot propre et sec pour un stockage à long terme.
8. Les graines correctement séchées se conservent pendant plusieurs années à une température stable et fraîche (comme dans la porte de votre réfrigérateur), dans un contenant hermétique. Ne les rangez pas dans l'abri de jardin, car les alternances de lumière / obscurité, chaud / froid peuvent les réveiller.